Obrazy Getty Żelazo jest jednym z najważniejszych składników odżywczych w diecie, ponieważ pomaga różnym białkom dostarczać tlen do organizmu — ale prawda jest taka, że większość świata nie ma wystarczającej ilości tego niezbędnego minerału.
Niedobór żelaza jest najczęstszym niedoborem mikroelementów na świecie, wyjaśnia Dr Kelly Pritchett, RDN, CSSD , adiunkt żywienia sportowego na Central Washington University. W rzeczywistości Szacunki Światowej Organizacji Zdrowia że prawie połowa z 1,62 miliarda przypadków na świecie niedokrwistość – stan charakteryzujący się brakiem zdrowych czerwonych krwinek – wraca do niedoboru żelaza.
To powiedziawszy, większość Amerykanów nie powinna mieć zbytniego problemu z uzyskaniem wystarczającej ilości żelaza poprzez dietę, która obejmuje produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak czerwone mięso, ryby, drób. Narodowy Instytut Zdrowia (PZH). Żelazo nieodpowiedniość jest jednak poważnym problemem i występuje głównie u kobiet w ciąży, małych dzieci, kobiet z obfitymi miesiączkami, ludzi, którzy często oddają krew oraz wegetarian i wegan.
Mimo to, według danych z 2013 r., około 10 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych ma niedobór żelaza przejrzeć badań i to jest znacznie częściej u kobiet niż mężczyźni. Prawdziwy niedobór żelaza występuje w trzech etapach, z których najpoważniejszym jest niedokrwistość z niedoboru żelaza, stan, w którym nie ma wystarczającej ilości żelaza w organizmie, aby wytworzyć hemoglobinę, białko odpowiedzialne za dostarczanie tlenu do tkanek, mówi Pritchett. Powoduje to spadek liczby czerwonych krwinek, co często prowadzi do zmęczenia, zawrotów głowy, bladej skóry lub duszności.
Twoje ciało może robić dziwne rzeczy, gdy masz bardzo niski poziom żelaza. Oprócz typowych objawów, oto sześć niezwykłych oznak niedoboru żelaza, na które należy uważać – i dokładnie, jak upewnić się, że masz go wystarczająco dużo.
Masz dziwne zachcianki na rzeczy, które nie są jedzeniem
Obrazy Getty Jeśli jako dziecko jadłeś brud, być może miałeś niedobór żelaza. Podczas gdy naukowcy wciąż próbują dowiedzieć się, dlaczego ludzie z poważnym niedoborem żelaza często pragną produktów nieżywnościowych, takich jak brud, glina, skrobia kukurydziana, wióry do malowania, karton i środki czystości. Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi .
Choroba nazywa się pica i może być trudna do złapania, głównie dlatego, że ludzie wstydzą się przyznać, że mają te dziwne uzależnienia. Zwykle występuje u małych dzieci lub kobiet w ciąży, ale studium przypadku pokazać, że starsi dorośli również mogą doświadczyć pica. Jeśli cierpisz z powodu głodu nieżywnościowego, zwiększenie spożycia żelaza może pomóc, jeśli występuje niedobór.
Twoje paznokcie są łamliwe lub mają kształt łyżeczki
Chociaż mogą wydawać się niezwiązane z resztą twojego ciała, Twoje paznokcie mogą naprawdę wiele powiedzieć o Twoim zdrowiu . Wraz ze słabymi i łamliwymi paznokciami, paznokcie łyżkowe, zwane również koilonychią, mogą wskazywać na podstawowy problem z żelazem.
Wyglądają dokładnie tak, jak brzmią — wnętrze paznokcia zapada się, pozostawiając paznokieć w kształcie łyżki. Ponieważ paznokcie łyżek mogą być również spowodowane urazem (np. zakleszczeniem palca), narażeniem na rozpuszczalniki na bazie ropy naftowej i innymi problemami, Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych poleca lekarze wykonują badanie krwi pod kątem niedokrwistości z niedoboru żelaza, gdy inne przyczyny paznokci łyżką nie są oczywiste.
Twoje usta są suche i popękane
Dzięki surowym zimom, suchemu pomieszczeniu lub nawykowi oblizywania ust prawie każdy zna ból spierzchnięte usta . Ale ludzie z niedoborem żelaza mogą być wyczuleni na specyficzny rodzaj pękania zwanego kątowe zapalenie warg , który wpływa na kąciki ust.
Te popękane rogi mogą utrudniać jedzenie, uśmiechanie się, a nawet krzyczenie. W badanie z 82 osób z kątowym zapaleniem warg naukowcy odkryli, że 35 procent z nich miało niedobór żelaza. W takich przypadkach samo leczenie kątowego zapalenia warg – powiedzmy kremem lub maścią – nie pomoże. Musisz leczyć podstawowy niedobór żelaza, aby pękanie nie powracało ponownie.
Twoje nogi nigdy nie są spokojne
Obrazy Getty Jeśli kiedykolwiek siedziałeś na krześle i ciągle odczuwałeś potrzebę poruszania nogami, masz pojęcie, jak to jest mieć zespół niespokojnych nóg (RLS) – z wyjątkiem osób, które mają RLS przez cały czas w ten sposób. Uczucie zostało opisane jako pieczenie, szarpanie, mrowienie lub uczucie owadów pełzających po twoich nogach.
Lekarze nadal nie są do końca pewni, co powoduje ten stan, ale niektórzy Badania sugeruje, że niski poziom żelaza może być podstawowym problemem. W rzeczywistości jeden 2013 badanie 251 osób z niedokrwistością z niedoboru żelaza stwierdziło, że częstość występowania RLS była prawie o 24 procent (lub dziewięć razy) wyższa niż normalnie.
Twój język jest dziwnie spuchnięty
Innym nie tak oczywistym objawem niedoboru żelaza jest zanikowe zapalenie języka, znane również jako opuchnięty i tkliwy język. Język rozszerzy się do tego stopnia, że zwykłe wybrzuszenia na powierzchni znikną, sprawiając, że będzie wyglądać gładko. Obrzęk może powodować problemy z żuciem, połykaniem lub mówieniem.
W 2013 roku badanie Spośród 75 osób z niedokrwistością z niedoboru żelaza naukowcy odkryli, że prawie 27 procent z nich miało zanikowe zapalenie języka, suchość w ustach, uczucie pieczenia i inne problemy wpływające na zdrowie jamy ustnej.
Ciągle masz ochotę na lód
Lód głodowy to specyficzna forma pica zwana pagofagią, według serii opisy przypadków opublikowane w czasopiśmie Hematologia i onkologia dziecięca i jest to jeden z najczęstszych objawów ciężkiego niedoboru żelaza.
Chociaż powody tego pragnienia są niejasne, niektórzy niektórzy eksperci teoretyzują że żucie lodu zwiększa czujność u osób z niedoborem żelaza (którzy są zazwyczaj ospali i zmęczeni) lub że łagodzi opuchnięte języki.
Jak zdobyć wystarczającą ilość żelaza?
Jeśli sprawdziłeś kilka z powyższych objawów, być może nadszedł czas, aby zobaczyć się z lekarzem – pamiętaj tylko, że są to tylko dziwaczne objawy związane z niedoborem żelaza. Jeśli zauważyłeś, że jesteś bardziej zmęczony niż zwykle, masz trudności z złapaniem oddechu podczas wchodzenia po schodach lub ćwiczeń, zawrotów głowy lub często osłabienia, poziom żelaza może być niski.
Jeśli należysz do grupy wysokiego ryzyka i podejrzewasz, że nie masz wystarczającej ilości, poproś lekarza o wykonanie badania krwi. Nie kieruj się w stronę suplementów, dopóki nie potwierdzisz niedoboru: łykanie pigułki ze zbyt dużą ilością żelaza może być niebezpieczne, ponieważ może powodować nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak ból brzucha, wymioty, zaparcia, a nawet poważne problemy zdrowotne, takie jak uszkodzenie wątroby, mówi NIH.
W międzyczasie upewnij się, że ładujesz żywność bogatą w żelazo. Kobiety w wieku od 19 do 50 lat powinny dążyć do co najmniej 18 miligramów dziennie (27 miligramów, jeśli jesteś w ciąży), podczas gdy mężczyźni mogą trzymać się 8 miligramów. Możesz łatwo zwiększyć spożycie, jedząc produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak ostrygi, wołowina, ryby i kurczak.
Połącz je z pokarmy bogate w witaminę C (jak zdrowy wycisk cytryny na sałatce), aby zwiększyć wchłanianie, mówi Pritchett. Jeśli pijesz kofeinę, spróbuj wypić kubek na godzinę przed jedzeniem, ponieważ pokazano zarówno kawę, jak i herbatę? znacznie zmniejszyć zdolność przyjmowania żelaza, mówi.
Wskazówka dla profesjonalistów, jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem: Ponieważ twoje ciało łatwiej przyswaja żelazo zawarte w mięsie, powinieneś spożywać 1,8 razy więcej niż zalecana dzienna porcja, jeśli trzymasz się opcji roślinnych. To daje do 32 miligramów dziennie dla większości kobiet. Te żywność, która zawiera więcej żelaza niż wołowina (takie jak fasola, zielone warzywa liściaste, a nawet ciemna czekolada) to dobre miejsce na rozpoczęcie.
Dodatkowe raporty Alisy Hrustic
