masharinka / Shutterstock Sucha, łuszcząca się, popękana, podrażniona, zaogniona — zima to nie do końca szczęśliwy sezon dla skóry. Obwiniaj chłód wiatru na zewnątrz i suche powietrze w środku. Na szczęście odpowiednia żywność może rozwiązać Twoje zimowe problemy skórne. „Żywność dostarcza niezbędnych witamin, minerałów i składników odżywczych, których komórki skóry potrzebują do regeneracji i wzrostu” – mówi Jeanette Jacknin, MD , dermatolog holistyczny i autor Inteligentne lekarstwo dla Twojej skóry . Oto 10 produktów wzmacniających cerę, które leczą skórę od wewnątrz. (Schudnij do 25 funtów w 2 miesiące – i wyglądaj bardziej promiennie niż kiedykolwiek – z Środki zapobiegawcze Nowy Młodszy w 8 tygodni plan!)
Nasiona granatu
'Ponieważ ludzie zwykle jedzą mniej owoców i warzyw zimą, otrzymują mniej przeciwutleniaczy' - mówi dr Trevor Cates, ND, lekarz naturopata z Park City, UT. Napełnione polifenolowymi przeciwutleniaczami, które chronią przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniami słonecznymi, zwalczają stany zapalne i poprawiają przepływ krwi, te silne nasiona zawierają również kwas elagowy, przeciwutleniacz, który, jak wykazano, zmniejsza rozpad kolagenu i zmniejsza liczbę zmarszczek .
Jedz więcej: Dodawaj nasiona do guacamole, koktajli, koktajli i parfaitów jogurtowych, takich jak marokański jogurt z granatem miętowym .
Słodkie ziemniaki
Mama Mia/Shutterstock Słodkie ziemniaki są Słodkie dla zimowej skóry. Warzywa korzeniowe zawierają podwójną dawkę składników odżywczych chroniących skórę, z nietypowymi ilościami zarówno witaminy A, jak i beta-karotenu. „Witamina A pomaga w naprawie skóry, a beta-karoten wzmacnia barierę ochronną skóry, pomagając nawilżyć i wypełnić komórki skóry” – mówi Ann Louise Gittleman , dr, CNS, autor Nowy plan płukania tłuszczu . Połącz smaczne bulwy z porcją zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, aby zwiększyć wchłanianie.
Jedz więcej: Upiecz frytki ze słodkich ziemniaków, przecier do zup, podsmaż w haszyszu lub upiecz w deserach, takich jak sernik imbirowy ze słodkich ziemniaków .
Jarmuż
Fotografia Vezzani/Shutterstock Może wyglądać na pomarszczoną, ale liściasta zieleń ma odwrotny wpływ na skórę. Tylko jedna filiżanka surowego produktu dostarcza dziennej wartości zarówno witaminy A (dla odnowy skóry), jak i witaminy C (dla wzmocnienia kolagenu i ujędrnienia skóry). A badanie opublikowany w American Journal of Clinical Nutrition odkryli, że ci, którzy stosowali dietę bogatą w witaminę C, mieli mniej zmarszczek i mniej suchości skóry.
Jedz więcej: Zrób chipsy z jarmużu (wrzuć oliwę z oliwek i piecz w temperaturze 350 stopni, aż będą chrupiące) i wrzuć do omletów, makaronów, koktajli i sałatek, takich jak ta wegańska sałatka cezar z jarmużu .
Całe jajka
Evgeny Karandaev/Shutterstock Pełne składników odżywczych jajka zawierają wzmacniającą skórę witaminę A i E, a także witaminę B5 (kwas pantotenowy). „Pantotenian pomaga w produkcji keratynocytów, komórek, które wspierają zdrowe funkcjonowanie skóry i bariery ochronne” – mówi Ali Miller , RD, LD, CDE, autor Naturalnie Odżywiony . Jaja również dostarczają zwalczający stany zapalne witamina D i siarka do syntezy kolagenu. Zdecyduj się na jajka wzbogacone w kwasy Omega-3, aby uzyskać jeszcze więcej blasku.
Jedz więcej: Jajka na twardo w niedzielę, aby mieć pod ręką kanapki, sałatki, wrapy i przekąski przez cały tydzień lub spróbuj Southwestern Skillet Eggs.
Cytrus
Mostovyi Sergii Igorevich / Shutterstock Cytrusy nie tylko dodają smaku potrawom, ale także mogą ożywić Twoją cerę. Pomarańcze, cytryny, grejpfruty i limonki są naładowane witaminą C, silnym przeciwutleniaczem, który może nadać Twojej skórze blask młodości. „Witamina C jest znana z tego, że wypełnia kolagen i nadaje cerze połysk, a ponadto może pomóc znikają brązowe plamy i usuwać uszkodzenia słoneczne” – mówi Gittleman.
Jedz więcej: Wyciskaj cytrusy na wszystko, od marynat po miksery do koktajli, dodawaj segmenty do sałatek lub jedz od razu jako przekąskę. Wypróbuj Dressing Kminkowo-Limonkowy .
Orzechy włoskie
Adelart/Shutterstock Orzechy włoskie są naładowane kwasem alfa-linolenowym (ALA) pochodzenia roślinnego kwasy tłuszczowe omega-3 Wiadomo, że wzmacnia błony skóry poprzez blokowanie wilgoci i ochronę komórek skóry. Zawierają również prawie dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż inne orzechy, aby walczyć z uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i przedwczesnym starzeniem się skóry. (Tu są 5 dodatkowych powodów, aby codziennie jeść garść orzechów włoskich .)
Jedz więcej: Dodaj do swojej mieszanki owsianej lub szlaku, wrzuć do sałatek i wymieszaj z pysznym masłem orzechowym, takim jak masło orzechowo-klonowe.
ostrygi
Shaiith/Shutterstock Te oślizgłe odrosty są najlepszym źródłem cynku (jedna porcja dostarcza prawie 500% dziennego zapotrzebowania), składnika odżywczego, który wspomaga reprodukcję komórek i szybsze gojenie się ran. „Cynk pomaga również we wchłanianiu niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odżywiają skórę od wewnątrz i przeciwdziała nadmiarowi miedzi, który może wywoływać wypryski skórne i pękanie naczyń włosowatych” – dodaje Gittleman. Nic dziwnego niedobory cynku są związane z trądzikiem, egzemą i łuszczycą.
Jedz więcej: Ostryg nie trzeba jeść na surowo — piec, smażyć, chleb lub grillować: grillowane ostrygi z estragonem i masłem miso
Ziarna słonecznika
kzww/Shutterstock Super źródło witaminy E, nasiona słonecznika utrzymują elastyczność skóry. Wzmacniają błony skóry, zapewniając optymalne nawilżenie, a także chronią przed wolnymi rodnikami i promieniowaniem UV. Garść nasion również dostarcza kwasy tłuszczowe omega-6 do stymulacji wzrostu skóry oraz selen do zwalczania infekcji skórnych.
Jedz więcej: Dodaj do granoli, sałatek i pesto i upiecz w babeczkach i ciasteczkach. Spróbuj Bananowe Ciasteczka Słonecznikowe.
Łosoś
Elena Szaszkina/Shutterstock Wyróżniający się składnik odżywczy skóry łososia: kwasy tłuszczowe omega-3. „Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc na poziomie komórkowym, równoważąc błonę lipidową, aby pomóc skórze utrzymać więcej wilgoci” – mówi Cates. Ryby zimnowodne są również jednym z niewielu źródeł pożywienia witaminy D, środka przeciwzapalnego, który może pomóc przy trądziku, egzemie i zaczerwienionej, podrażnionej skórze.
Jedz więcej: Gotuj, grilluj lub upiecz łososia na obiad, a następnie wykorzystaj resztki do zup, sałatek, wrapów i quesadillas. Spróbuj tego azjatyckiego łososia.
Olej z kiełków pszenicy
evan lorne/Shutterstock Wprowadzenie zdrowych tłuszczów w diecie może nadać skórze blasku. „Tłuszcze mają właściwości smarne i zapewniają wsparcie dla fosfolipidowej błony komórkowej, która chroni komórki przed uszkodzeniem przez toksyny i wolne rodniki” – mówi Miller. Olej z kiełków pszenicy jest jednym z najbardziej skoncentrowanych źródeł wygładzającej skórę witaminy E, a ponadto zawiera ceramidy, lipidy związane z poprawa nawilżenia skóry .
Jedz więcej: Dodaj łyżkę do koktajli i sosów do sałatek lub polej je ugotowanymi potrawami, takimi jak makaron i sałatka Caprese.
