Kiedy latem 49-letnia Lynn Risor z Albuquerque w stanie Nowy Meksyk podczas rutynowej kontroli zdiagnozowano u niej cukrzycę typu 2, była przerażona. Widziała na własne oczy, jak może zrujnować twoje zdrowie i obniżyć jakość życia, ponieważ dwie jej cioteczne ciotki zmagały się z chorobą. „Bałem się” – przyznaje Risor.
Chociaż mogła się bać, nie była zaskoczona. Przy wadze 245 funtów i rodzinnej historii choroby, Risor wiedziała, że jej ryzyko jest wysokie. Ale podobnie jak wielu ze 100 milionów Amerykanów dotkniętych cukrzycą i stanem przedcukrzycowym (w tym 7 milionów, które według szacunków CDC nie wiedzą o chorobie), nie wprowadziła zmian w diecie, które często mogą zapobiegać cukrzycy typu 2. Diagnoza wybudziła z niej apatię – nagle postanowiła zrobić wszystko, aby uniknąć przyjmowania leków. Poszukała lekarza holistycznego, który przestawił ją na niskotłuszczową dietę roślinną i zalecił rutynę fitness. W ciągu 6 miesięcy Risor straciła 55 funtów, przywróciła poziom cukru we krwi do normalnego poziomu i odwróciła chorobę – bez łykania ani jednej pigułki.
Więcej z Profilaktyka: Top 10 najczęściej przepisywanych leków i naturalne alternatywy
Chociaż doszła do tego trochę późno, strategia Risor była sprytna. Chociaż geny, wiek i rasa przyczyniają się do ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2, choroba niekoniecznie jest nieunikniona. „Posiadanie rodzinnej historii cukrzycy podwaja ryzyko” – mówi dr Melina Jampolis, lekarz specjalista ds. żywienia z certyfikatem zarządu w Los Angeles. „Ale, jak to się mówi, geny ładują broń, a styl życia pociąga za spust”. Z cukrzycą jednak często możesz oddzwonić, zwłaszcza gdy jesteś nowo zdiagnozowany. Sposobem na to jest zdrowa dieta i program ćwiczeń, który pomaga schudnąć.
Z jednej strony to zła wiadomość, biorąc pod uwagę, jak trudne może być dla większości ludzi odchudzanie (i utrzymywanie jej z dala). Ale jest też dobra wiadomość: w wielu przypadkach, zgodnie z Programem Zapobiegania Cukrzycy, badaniu klinicznym obejmującym 3234 osoby, musisz stracić tylko 5 do 7% całkowitej masy ciała, aby zmniejszyć ryzyko. Tłumaczenie: Jeśli ważysz 200 funtów, upuszczenie tylko 10 do 14 z nich drastycznie zmniejszy twoje szanse na zachorowanie na cukrzycę typu 2. „Nie musisz wciskać się z powrotem w suknię balową”, mówi dr David Marrero, profesor medycyny na Uniwersytecie Indiana. Ale musisz wprowadzić zdrowe zmiany w diecie, których możesz trzymać się przez całe życie.
Więcej z Prevention.com: Desery Czekoladowe Przyjazne Cukrzykom
[header=Problem z nadmiarem tkanki tłuszczowej]
Problem z nadmiarem tkanki tłuszczowej polega na tym, że uruchamia insulinooporność (znaną również jako zespół metaboliczny), stan, który uniemożliwia komórkom organizmu otwieranie drzwi, aby wpuścić cukier we krwi, gdy działa insulina (hormon wytwarzany przez trzustkę). W rezultacie komórki potrzebują coraz więcej insuliny, zanim zareagują. Ostatecznie trzustka nie może wytworzyć wystarczającej ilości insuliny, aby wykonać tę pracę, powodując chronicznie wysoki poziom cukru we krwi i zwiększając ryzyko chorób serca, ślepoty, amputacji i uszkodzenia nerek wymagającego dializy.
Niestety, wielu pacjentów nie traktuje poważnie ryzyka i traci okazję do interwencji, gdy zmiany w diecie są najskuteczniejsze. „Linią podziału między stanem przedcukrzycowym a cukrzycą jest arbitralny pomiar poziomu cukru we krwi” – mówi dr Mark Hyman, autor The Blood Sugar Solution, zauważając, że te dwa stany to po prostu różne stopnie tego samego problemu. Ale utrata wagi może zatrzymać chorobę. Badanie Programu Zapobiegania Cukrzycy wprowadziło osoby ze stanem przedcukrzycowym do rutynowej diety i ćwiczeń fizycznych. Po prawie 3 latach uczestnicy, którzy realizowali plan, zmniejszyli swoje szanse na rozwinięcie się choroby o 58%, w porównaniu z zaledwie 31% w grupie, która przyjmowała metforminę jako lek przeciwcukrzycowy. Inne badania wykazały, że te same środki mogą przynieść korzyści osobom, u których zdiagnozowano już typ 2.
„Jest absolutnie możliwe, aby zarządzać cukrzycą poprzez zmianę stylu życia, jeśli chcesz się w to zaangażować” – mówi dr Marrero.
Więc jaki rodzaj diety jest najlepszy? Większość ekspertów zgadza się, że nie ma magicznego planu posiłków dla diabetyków i zaleca zdroworozsądkowe środki, takie jak spożywanie dużej ilości warzyw i kontrolowanie porcji. Wielu lekarzy zaleca tak zwaną metodę talerzykową: Twój talerz powinien zawierać połowę nieskrobiowych warzyw, takich jak brokuły lub jarmuż; jedna czwarta chudego białka, takiego jak ryby, fasola lub soja; i jedną czwartą wolno trawiących się węglowodanów, takich jak brązowy ryż lub słodkie ziemniaki. Warzywa są kluczowe. Jedna z analiz wykazała, że spożywanie zielonych warzyw liściastych – tylko 1,35 porcji dziennie – może zmniejszyć ryzyko o 14%. Inny odkrył, że ludzie, którzy jedzą najwięcej fasoli i soi, zmniejszają ryzyko prawie o połowę. Co więcej, ten rodzaj diety promuje również zdrowie serca. „To, co zabija ludzi z cukrzycą, to choroby serca” – mówi dr Neal Barnard, autor Programu na rzecz cofania cukrzycy dr Neala Barnarda.
[header=Czego nie jeść]
Równie ważne jest to, co zostawiasz z talerza. Chociaż nie wykazano, aby żadna grupa żywności definitywnie powodowała cukrzycę typu 2, dieta bogata w tłuszcze trans, tłuszcze nasycone i rafinowane węglowodany wydaje się zwiększać szanse. Badania sugerują, że picie napojów słodzonych cukrem może zwiększyć ryzyko o 26%, a jedzenie bekonu może zwiększyć je o 50%. Amerykańska dieta jest tak uzależniona od tego typu produktów, że ich wycięcie może być trudne, ale warto. „Jeżeli wyeliminujesz syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i tłuszcze trans, samo to może poprawić twoje zdrowie, ponieważ unikasz gęstych kalorii” – mówi dr Hyman. Samo wyeliminowanie słodkich napojów może poprawić poziom cukru we krwi w ciągu kilku dni.
Więcej z Profilaktyka: 4 powody, by przestać pić napoje gazowane
A co z przysmakami, które kochasz? Większość ekspertów nie zabrania już surowo rafinowanych węglowodanów, ale zachęca do umiaru. „Od czasu do czasu mały popis nie jest niesprawny” – mówi Geralyn Spollett, prezes ds. opieki zdrowotnej i edukacji w American Diabetes Association (ADA). Ale ostrzega, bądź mądry. Jeśli masz ochotę na lody, oddaj się popołudniu, kiedy wybierasz się na przejażdżkę rowerową, co pomoże Ci wykorzystać glukozę. Zaleca również zrekompensowanie sobie dni pochlebnych, jedząc mniej czegoś innego, co zawiera cukier lub tłuszcze nasycone. Nawet Risor, która wyleczyła się z cukrzycy, od czasu do czasu delektuje się swoją dawną ulubioną potrawą (pizzą).
Niezależnie od specyfiki, Twój plan żywieniowy musi pomóc Ci utrzymać zdrową wagę i musi być czymś, czego możesz się trzymać. Niektórzy ludzie osiągają dobre wyniki na diecie o obniżonej zawartości węglowodanów, podczas gdy inni uważają, że dieta wegańska jest dla nich odpowiednia. Wiele osób radzi sobie z cukrzycą stosując zbilansowaną dietę z kontrolowaną ilością kalorii, zalecaną przez ADA.
Więcej z Profilaktyka: 14 Fantastycznie zdrowych produktów spożywczych na cukrzycę
Niezależnie od przyjętej strategii, zwiększysz swoje szanse na sukces, podkreślając pozytywy. Wybierz zajęcia fitness, które są zabawne i korzystaj ze zdrowego odżywiania. „Zainspiruj się żywnością, której powinieneś jeść więcej — zieleniną liściastą, orzechami i nasionami oraz kolorowymi warzywami” – mówi dr Jampolis. Przede wszystkim bądź wzmocniony. To jest jedna choroba, z której uzdrowienie może być w twoich rękach.
–Dodatkowe sprawozdania Anne Underwood
[header=A co z lekami na cukrzycę?]
A co z lekami na cukrzycę?
Gdy zostanie zdiagnozowana cukrzyca typu 2, lekarz powinien doradzić, jak dobrze się odżywiać i ćwiczyć, aby kontrolować poziom cukru we krwi, ale może również zalecić leki.
Najczęściej przepisywany lek na cukrzycę jest również jednym z najstarszych: metformina (nazwy firmowe: Glucophage, Riomet i inne), która zwykle występuje w postaci pigułki przyjmowanej raz lub dwa razy dziennie. Nie tylko zmniejsza ilość glukozy wytwarzanej przez wątrobę, ale także obniża poziom cholesterolu LDL i sprawia, że jesteś bardziej wrażliwy na insulinę. Najczęstszy efekt uboczny – rozstrój żołądka – zwykle szybko ustępuje, a ryzyko hipoglikemii (niskiego poziomu cukru we krwi) jest niewielkie. Miesięczna dostawa leku generycznego kosztuje od 28 do 33 USD bez ubezpieczenia.
Jeden z najnowszych leków, Victoza, to lek nieinsulinowy do wstrzykiwań, który przyjmuje się codziennie. Naśladuje naturalny hormon w organizmie, stymulując produkcję insuliny i zmniejszając ilość glukozy wytwarzanej przez wątrobę. Najczęstszymi skutkami ubocznymi Victoza są bóle głowy, nudności i biegunka, które często zmniejszają się w ciągu kilku tygodni, a ryzyko hipoglikemii jest niskie. Opakowanie Victozy zawiera ostrzeżenie FDA, że u niektórych gryzoni spowodowała ona guzy tarczycy. Badania nie ustaliły jeszcze, czy zrobiłby to samo u ludzi, ale lek nie jest zalecany dla osób z osobistą lub rodzinną historią raka tarczycy.
Więcej z Profilaktyka:
