Zdjęcie autorstwa Davida Tsay
Cukrzyca typu 2 jest objawem przewlekłego zapalenia obejmującego cały organizm. Oznacza to, że konieczne jest unikanie dodatkowych źródeł stanów zapalnych w swoim środowisku, jeśli chcesz zmniejszyć lub odwrócić cukrzycę – nawet jeśli chodzi o to, co pijesz. Na przykład za wszelką cenę należy unikać napojów na bazie mleka, ponieważ sprzyjają one stanom zapalnym – ostatniej rzeczy, jakiej potrzebuje osoba z cukrzycą typu 2. Oto 5 kolejnych napojów, których należy unikać i co pić zamiast tego:
Wymień sodę na wodę.
Napoje bezalkoholowe są główną przyczyną otyłości w tym kraju i zawierają cukier lub sztuczne słodziki. Fruktoza, podobnie jak alkohol, jest odpowiedzialna za stłuszczenie wątroby u diabetyków, podczas gdy sztuczne słodziki są podejrzewane o powodowanie skutków ubocznych, w tym raka, otyłości i neurotoksyczności. A spożywając sztuczne słodziki, nigdy nie stracisz słodyczy, a tym samym nigdy nie docenisz smaku naturalnie słodkiej żywności. Z drugiej strony, picie wody zmniejsza stan zapalny, ponieważ ułatwia biochemiczne działanie detoksykujące w organizmie. Bez niego nie bylibyśmy w stanie wypłukać odpadów i toksyn z naszych ciał. Trzymaj się filtrowanej, niemrożonej lub gorącej wody.
Zastąp soki herbatami ziołowymi (bezkofeinowymi).
Zdjęcie Miany Jun
Soki i poncze zawierają cukry, zwłaszcza fruktozę. Sok niczego nie wnosi do twojego zdrowia i faktycznie sprzyja cukrzycy, ponieważ twoje ciało nie musi wykonywać żadnej pracy, aby uzyskać cukier z soku. (Tęsknisz również za innymi składnikami odżywczymi, które pochodzą z prawdziwych owoców.) Więc następnym razem, gdy pomyślisz o wypiciu szklanki soku jabłkowego, zamiast tego weź jabłko lub filiżankę herbaty ziołowej z przyprawami jabłkowymi.
Zastąp napoje energetyczne zieloną herbatą, czarną herbatą lub herbatą mate.
Energia pochodzi z upewnienia się, że Twoje mitochondria – małe fabryki energii w każdej komórce – są w stanie prawidłowo działać. Napoje sportowe i energetyczne zawierają cukier, który działa na mitochondria, ostatecznie powodując śmierć komórek beta produkujących insulinę. Mniej szkodliwe sposoby budzenia obejmują herbatę czarną, zieloną lub mate. Zawierają kofeinę i przeciwutleniacze, a istnieje wiele odmian, które mogą pasować do Twojego podniebienia. Herbaty pachnące jaśminem i różą są przyjemnie kwiatowe dla podniebienia i nie wymagają cukru.
Zastąp mrożoną herbatę winem.
Zdjęcie: Maren Caruso
Komercyjne herbaty mrożone obciążają żołądek i nerki, a jednym z głównych ich składników jest cukier. Jeśli chcesz napić się letniego drinka, zrób lekko przesiąkniętą czarną herbatę z garścią suszonych lub świeżych liści mięty. Lub wybierz czerwone wino (ale jeśli masz stłuszczenie wątroby spowodowane cukrzycą, nie pij alkoholu, dopóki wątroba nie wyzdrowieje). Czerwone wino zawiera resweratrol, jeden z tysięcy cudownych związków roślinnych, które pomagają utrzymać zdrowe ciało. Przeciętny mężczyzna może wypić kieliszek wina każdego dnia, podczas gdy kobieta może bezpiecznie wypić pół kieliszka bez obciążania wątroby.
Zastąp wody witaminowe herbatą.
Produkty wodne z witaminami nie wnoszą nic do zdrowia, a większość zawiera cukry i słodziki. Powinieneś spożywać przeciwutleniacze i witaminy w całości, z pożywienia. Czemu? Sztuczne przeciwutleniacze i witaminy nie działają tak dobrze, jak te z roślin, ponieważ brakuje im kofaktorów potrzebnych do ich przetworzenia i ochrony komórek przed nagłym napływem witamin i przeciwutleniaczy. Przygotuj własne zdrowe, sezonowe herbaty, dodając mniszek lekarski, pokrzywę i zioła kuchenne. Możesz nawet dorzucić niektóre jadalne liście, takie jak liście winogron, które zawierają więcej resweratrolu niż czerwone wino – po prostu najpierw odrób pracę domową i naucz się rozpoznawać, które części rośliny są bezpieczne do spożycia. (Wypróbuj te 5 przepisów na herbatę kwiatową DIY.)
Zastąp kawę gorącą czekoladą (czasami).
Jury wciąż nie pije kawy. Z jednej strony wiadomo, że kawa podnosi poziom cholesterolu, homocysteiny (marker stanu zapalnego) i ciśnienia krwi, ale z drugiej strony nowe badania pokazują, że kawa może faktycznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Ponieważ nie ma jeszcze wszystkich dowodów, nie należy przekraczać 3 filiżanek kawy dziennie. Wypij kilka filiżanek kawy z całkowicie naturalną gorącą czekoladą. Aby przejść ze standardowej gorącej czekolady zawierającej mleko i cukier, spróbuj użyć ciemnej czekolady, mleka migdałowego i stewii. Po zresetowaniu kubków smakowych będziesz cieszyć się filiżanką gorącej czekolady, która zapewni Ci odrobinę orzeźwienia, którego możesz potrzebować po południu.
