piękne studio/shutterstock Niektórym wystarczy słowo „dieta”, aby wywołać niepokój, strach przed porażką i tęskne wizje dipu queso i pączków wypełnionych nutellą, których nie powinno się jeść na jednym. A nawet jeśli nie jesteś typem, który… mowić jesteś na diecie, prawdopodobnie próbowałeś wcześniej uważać na to, co jesz lub ograniczyć cukier — potem poczułeś ukłucie żalu po zejściu z pośpiechu zjedzenia kawałka tortu urodzinowego kolejnego współpracownika. Ten niezdrowy wzorzec poczucia winy jest tym, co Melissa Hartwig, współtwórca Cały program 30 , chce pomóc Ci pokonać w swojej książce Wolność od jedzenia na zawsze: pozbywanie się złych nawyków, poczucia winy i niepokoju związanego z jedzeniem .
Oto rzecz: powinieneś być w stanie zjeść od czasu do czasu pączek i kochać każdy puszysty kęs, nie zawstydzając się później. Wspaniale jest mieć cele związane z odchudzaniem i mieć nadzieję na zdrowszą siebie, ale zdrowie psychiczne jest tak samo ważne jak fizyczne, więc znalezienie spokoju ze swoimi nawykami żywieniowymi jest kluczem do długoterminowego sukcesu. w Wolność żywności na zawsze, Hartwig dokładnie opisuje, jak zresetować swoje nawyki żywieniowe i odzyskać kontrolę nad wyborami żywieniowymi w tym procesie. Oto 6 jej sztuczek, których możesz użyć, aby przestać stresować się wszystkim, co jesz – i zacząć się tym cieszyć.
( Powtarzaj za nami: Nigdy więcej odchudzania. Kiedykolwiek. Zamiast tego naucz się jeść czysto – z zerową deprywacją! – i obserwuj, jak spadają kilogramy, z Rodale's Twoja przemiana metabolizmu . )
artrise/shutterstock„Słowa, które wybierasz, aby opisać swoje jedzenie i siebie, mają prawdziwą moc” – mówi Hartwig. „Traktowanie siebie jak dziecko, które musi być „dobre” na swojej diecie, jest błędne. Co się dzieje, gdy dziecko źle się zachowuje? Są karani. Jedzenie nigdy nie powinno wiązać się z karą”. I spróbuj przestać kategoryzować jedzenie, które jesz, jako „dobre” lub „złe”. Robienie tego tylko zwiększa poczucie winy, gdy zjesz coś ze swojej „złej” listy.
Hartwig pisze: „Ktoś ostatnio zapytał mnie na Facebooku: „Przez cały dzień jadłem dietę inspirowaną Whole30 i wiem, jak to nazwać – po prostu mówię, że zjadłem Whole30. Ale jak mam to nazwać, kiedy później zjem pizzę? Oszukiwać? Poślizg? Fail?” Jej odpowiedź: „A co, jeśli nazwałeś to po prostu „jedzeniem pizzy?”
polecenie/shutterstock Brzmi głupio, ale jest skuteczny. Kiedy zaczynasz mieć obsesję na punkcie tego, czy zjeść jedną z babeczek na przyjęciu u przyjaciela, stres może zmienić twój oddech – „coś w rodzaju oddechu paniki” – mówi Hartwig. Tak więc „zmieniając swój wzorzec oddychania, możesz wysłać sygnał do swojego układu nerwowego, że WŁAŚNIE ZNAJDUJESZ SIĘ, co pomaga aktywować ośrodek siły woli w mózgu i poczuć większą kontrolę”. Nie ma potrzeby przerywania tego, co robisz, aby medytować; po prostu skup się na spowolnieniu oddechu do stosunku wydechu do wdechu 2:1, radzi Hartwig.
Oczyszczanie diety może przynieść więcej korzyści niż tylko utrata wagi. Na przykład więcej energii, czystsza skóra, gęstsze włosy lub mniej bólów stawów. „W Whole30 tego typu ulepszenia nazywamy „zwycięstwami bez skali”, mówi Hartwig. Niezależnie od tego, czy próbujesz Whole30, czy po prostu skupiasz się na dokonywaniu lepszych wyborów żywieniowych, te dodatkowe korzyści mogą pomóc Ci utrzymać się na dobrej drodze. „Uwolnij się od troski o wagę ciała i daj sobie przestrzeń do skupienia się na wszystkich innych rzeczach, które zmieniają się w wyniku twoich wysiłków na rzecz zdrowego odżywiania” – mówi Hartwig.
anna pustynnikova/shutterstock Kiedy to drugie piwo lub talerz ciastek leży na stole tuż przed tobą, trudno oprzeć się złapaniu kolejnego. Ale najpierw zadaj sobie pytanie, czy naprawdę tego chcesz – i odłóż to jedzenie na bok, zanim odpowiesz, mówi Hartwig. „Powiedz sobie, że nie zamierzasz tego teraz jeść, ale jeśli nadal będziesz naprawdę tego chciał za 15 minut (albo za godzinę od teraz, albo jutro), wtedy pozwolisz sobie na to, by się nim cieszyć” – mówi. 'To daje mózgowi przestrzeń potrzebną do oceny, czy naprawdę tego chcesz, czy po prostu czujesz się znudzony/niespokojny/samotny itp. i czy rzeczywiście będzie to tego warte.'
Poświęcenie czasu pozwala naprawdę cieszyć się tym, co jesz. Po co kupować to ciasteczko z ulubionej piekarni, jeśli rozsmarowujesz je tak szybko, że prawie go nie smakujesz? W słowach Hartwiga: „Stań się wręcz romantyczny z tym ciastkiem”. Z drugiej strony, jeśli ten cronut nie jest tak pyszny, jak sobie wyobrażałeś, zanim go ugryzłeś (hej, może po prostu nie są twoją rzeczą), nie wahaj się przestać jeść. „Jedynym powodem, aby pozwolić sobie na mniej zdrową przekąskę, jest to, że jest tak niewiarygodnie, szalenie warta, że jesteś gotów zaakceptować mniej zdrowe konsekwencje” – mówi Hartwig.
KARPENKOW DENIS / SHUTTERSTOCK Podczas jedzenia „wyrób nawyk odkładania widelca lub szklanki między każdym kęsem lub łykiem” – mówi Hartwig. Ta mała sztuczka pomoże Ci cieszyć się smakami na widelcu i dać mózgowi czas na dogonienie sygnałów głodu z układu pokarmowego. Jest to również „fizyczna wskazówka, aby pomyśleć o tym, co jesz i jak się przez to czujesz”. (Oto 6 sztuczek stosowanych przez dietetyków, aby spowolnić swoje posiłki.)
