[pasek boczny] Zaledwie dekadę temu, jeśli pacjent skarżył się, że jest zbyt zajęty, aby jeść pożywne, sugerowałbym mu codzienne przyjmowanie multiwitaminy i prawdopodobnie przeciwutleniaczy. W tamtych czasach powszechnie uważano, że takie suplementy rekompensują niedoskonałości dietetyczne i chronią serce.
Ale moje myślenie od tego czasu zmieniło się dramatycznie. Polecam bardzo mało suplementów i sam regularnie biorę tylko jedną. Kilka dużych badań klinicznych jest odpowiedzialnych za tę zmianę, podobnie jak nowe uznanie dla niezliczonych mikroelementów w pełnowartościowej żywności, które oddziałują na nas w sposób, którego jeszcze nie rozumiemy. Ale nawet wiele z tych badań jest na wczesnym etapie. Dopóki nie otrzymamy lepszych wskazówek z dużych, długoterminowych badań, oto moje werdykty dotyczące niektórych popularnych suplementów, o których niewątpliwie dużo słyszałeś:
Olej rybny: To jedyny suplement, który naprawdę polecam (i jedyny, który biorę regularnie). Jego kwasy tłuszczowe omega-3 przetrwały rygorystyczne badania jako obrońca serca. W rzeczywistości, ze względu na wysoki poziom rtęci w niektórych świeżych rybach, rafinowany suplement może być najbezpieczniejszym sposobem na uzyskanie tego składnika odżywczego. Jeśli masz udokumentowaną chorobę serca, American Heart Association zaleca przyjmowanie 1 grama EPA i DHA dziennie, najlepiej z tłustych ryb, chociaż twierdzi, że suplement kwasów tłuszczowych omega-3 można rozważyć po konsultacji z lekarzem. Zgadzam się z tymi zaleceniami. Dla osób ze znacznie podwyższonym poziomem trójglicerydów (złe tłuszcze we krwi), wyższe dawki olejów rybich na receptę (2 do 4 gramów dziennie) mogą być całkiem skuteczne, jeśli są stosowane pod opieką lekarza.
Zaktualizowano luty 2014
[podział strony]
Witamina D: Pojawiają się bardziej pozytywne badania nad korzyściami sercowo-naczyniowymi witaminy D i od czasu do czasu zalecam pacjentom 1000 IU dziennie. Ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy ich krew wykazuje niedobór pomimo jedzenia pokarmów wzbogaconych w D i otrzymywania od 10 do 15 minut dziennie niezabezpieczonego światła słonecznego.
Resweratrol: Ten składnik odżywczy, polifenol występujący głównie w skórkach czerwonych winogron i czerwonym winie, jest szeroko reklamowany jako zdrowy dla serca, ale nie jest gotowy na ogólne zalecenie jako suplement. To dlatego, że dane z badań na ludziach są niezwykle ograniczone i niespójne, a kwestia odpowiednich dawek resweratrolu wymaga dalszych badań.
Kurkuma: Zaintrygowały mnie ostatnie odkrycia dotyczące kurkumy, przyprawy curry zawierającej polifenol zwany kurkuminą, która w badaniach na zwierzętach wykazała, że ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Zapalenie wiąże się z chorobami układu krążenia, a także innymi problemami zdrowotnymi, takimi jak choroba Alzheimera, na którą cierpiał mój ojciec. Chociaż możesz cieszyć się kurkumą podczas gotowania, nie polecam rozpoczynania przyjmowania tej przyprawy w formie tabletek, aby chronić serce lub mózg, dopóki nie będzie dostępnych więcej badań na ludziach, dokumentujących jej korzyści.
Przeciwutleniacze: Pomiń je. Badanie z udziałem dziesiątek tysięcy uczestników, którym podano witaminy E i C oraz suplementy beta-karotenowe, nie potwierdziło wczesnych wyników, które były pozytywne; inne badania wykazały, że mogą być nawet szkodliwe (działając jako prooksydanty), jeśli są przyjmowane w dużych ilościach. Aby wyciągnąć jednoznaczny wniosek na temat rzeczywistej roli przeciwutleniaczy w organizmie, potrzeba o wiele więcej badań.
Zaktualizowano luty 2014
[podział strony]
Witaminy z grupy B: O ile nie masz konkretnego niedoboru zmierzonego przez lekarza, pomiń je również. Nie ma ostatecznych dowodów na to, że przyjmowanie samych suplementów B6, B12 lub kwasu foliowego lub jako część multiwitaminy może rzeczywiście pomóc w zapobieganiu chorobom serca, pomimo obniżenia poziomu homocysteiny, produktu ubocznego aminokwasu, udokumentowanego markera ryzyka zdarzeń sercowo-naczyniowych .
Pamiętaj: zróżnicowana i zdrowa dieta to wciąż najlepsza multiwitamina. Sekretem zdrowego zdrowia nie jest spożywanie izolowanych składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze w postaci tabletek, ale spożywanie większej ilości produktów, które je zawierają. Jedną z rzeczy, która pozostaje podstawą, są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia warzyw, owoców, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych. Ogólnie staram się, aby moje talerze na lunch i kolację były zawsze kolorowe z owocami i warzywami, i polecam moim pacjentom to samo. To jedna rada, o której możesz się założyć, że się nie zmieni.
* Jeśli zdecydujesz się na olej z ryb lub witaminę D, poszukaj marki z etykietą Farmakopei USA, wskazującej, że została przetestowana pod kątem dokładności, bezpieczeństwa i skuteczności.
Zaktualizowano luty 2014
